新鮮な伊勢海老・あわび・さざえの通販 うすたけオンラインショップ
あわびの新鮮な様子を動画でご覧いただけます
伊勢海老の新鮮さを動画でご覧いただけます
さざえの動画はこちらからご覧いただけます
南伊豆は新鮮な海の幸の宝庫

うすたけ商店ごあいさつ

臼竹商店3代目店主 臼井 雅典

伊勢海老、あわび、さざえの専門店
臼竹商店の三代目店主 臼井 雅典です。

伊豆半島の南の端で、伊勢海老、あわび、さざえでは全国でも有数の水揚げを誇ります。
この南伊豆地区で、陸上の生け簀の広さと環境ではどこにも負けない自信が有ります。
自然に近い生け簀で、いつでも新鮮で美味しいものをみなさんにお届けするよう頑張っています。取りたてを食べるなら別ですが、半日以上たってから食べるのでしたら、 2,3日生け簀に置いてから食べたほうが美味しいです。新鮮で活きのいいものをみなさんにお届けします。
ありがとうございました。



当店は伊豆の中でも1番大きな生け簀で蓄養しています

南伊豆本店生け簀
当店では、伊勢海老、さざえ、あわびを新鮮なままその日のうちに獲れたものを仕入れ、十分な管理のもと、より自然に近い状態(生け簀)にて蓄養しています。伊豆のなかでも1番大きな生け簀を持っているのが自慢です。
将来的にはその場でお選びいただいた伊勢海老、あわび、さざえ等を海の見えるテラスで美味しいバーベキューにしてぜひ味わって頂きたい!と考えています。また、伊豆急下田駅にて、伊勢海老、あわび、さざえ、ひもの等、各種お土産を扱っている「臼竹商店 下田駅前店」も出店しておりますので、皆様ぜひお越しください。
通常のサイズよりもとっても大きな下田S級さざえ、あわび、伊勢海老等をお手頃価格でご奉仕!もちろん下田S級さざえのつぼ焼きも味わう事ができますので、ご予約されることをオススメします!

下田駅前店
店内の様子
水槽の中には新鮮な伊勢海老が泳いでいます

販売商品一覧

伊勢海老の商品はこちら
南伊豆は全国でも有数の伊勢海老の産地です。
色、つや、味と三拍子そろっているのは南伊豆産だけです。特に南伊豆の伊勢エビはあずき色の体に味がとても良いのが特長です。「威勢が良い」から伊勢海老という名前がついたという説があるほど、元気の源です。
作業の様子
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サザエの販売商品はこちら
南伊豆のさざえは形、色、角の長さが最高です。
特に神子元島でしか捕れない下田S級さざえは、1つ500g~600gととてもサイズが大きいのが特長です。そして、味もとっても美味しい!
ぜひ通常のさざえと食べ比べてみて下さい。
さざえ
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あわびの販売商品はこちら
日本や中国ではあわびは貝の王様といわれています。
南伊豆の黒潮がぶつかる荒磯で育ったあわびは、身が引き締まって
いて最高級品です。
あわびのステーキ、あわびの刺身等にすると絶品です!!
あわび
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伊勢海老、あわび・さざえのコースにひものを加えた当店の全商品一覧です
伊勢海老・あわび・さざえのコースにひものを加えた当店の
全商品一覧です。
新鮮なままご自宅までお届けします。
ぜひ南伊豆の風を感じてみて下さい!!
生け簀
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調理方法をお教え致します

伊勢海老、あわび、サザエの調理方法をお教えいたします
~ご家庭で手軽に出来る板前の味~
伊勢海老・あわび・さざえを買ったけどさばき方が分からない、どんな料理方法がオススメ?そんなお客様もどうぞご安心下さい。当店では、伊勢海老・あわび・さざえ
を美味しくいただける様々な料理と、その調理方法(レシピ)を紹介しています。また、「調理方法DVD」もお土産でお配りしております。
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