南伊豆の下流であじ、ムロアジ、金目鯛、さんま、イカ等の干物を加工・販売/やまよ水産
やまよ水産
お問合せは TEL:0558-65-0018 FAX:0558-65-1192までどうぞ

こんにちは、やまよ水産です

やまよ水産干し状態
伊豆の海に囲まれた自然あふれる南伊豆「下流(したる)」にある当店は、20年以上地域の皆様に愛される干物を販売してきました。当店では一部天日干しですが、ほぼ乾燥機を用いています。乾燥機にて短時間で干すことにより、旨みや栄養分をぎゅぎゅっと凝縮させる事が出来ます。そして、乾燥後、瞬間冷却し、旨み、栄養分をそのままに全国のお客様にお届けしていきます。
しょっぱすぎず、薄すぎず、絶妙な味わいに仕上げております。ぜひ、やまよ水産の干物をご賞味下さい。

当店の干物作りをご紹介します!

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脂が十分に乗っているので、焼くと表面は香ばしく、中はほくほく・ふんわりとした柔らかさに。
噛めばジューシーなうまみが口いっぱいに広がります。

塩加減もちょうどよく、塩辛さをほとんど感じないとご好評を頂いております。
私たちが心を込めて、一枚一枚丁寧に仕上げています。
弱火でじっくり焼いたら白いごはん・温かいお味噌汁、お酒のおつまみと一緒にどうぞご賞味下さい。